Aioli ist eine der ältesten Saucen der Welt. Und eine der simpelsten: Knoblauch und Öl. Was die Industrie daraus gemacht hat, ist eine andere Geschichte — mit Verdickungsmitteln, Branntweinessig und Knoblauchpulver. Unsere vegane Aioli geht zurück zum Original. Kaltgepresstes Rapsöl, echtes Knoblauchöl in spürbarer Menge, Mandeln statt Ei - und Weißweinessig statt Industrieessig. Das Ergebnis ist eine Aioli der Spitzenklasse: herzhaft, cremig und überraschend leicht. Und versprochen: schmeckt auch Nicht-Veganern.

Zu gegrilltem Gemüse, Hähnchen oder Fischfilet. Als klassischer Begleiter zu Artischocken und Spargel. Zu Fondue. Als Aufstrich für Sandwiches und Wraps. Als Dip zu Rohkost wie Kohlrabi, Möhre und Gurke. Über geröstetem Sauerteigbrot mit Tomaten. Die Aioli, die man einmal im Kühlschrank hat, wird man nicht mehr missen wollen.

Emils Aioli: Null Zusatzstoffe
❌ Herkömmliche Aiolis: Häufig Verdickungsmittel, Säureregulatoren, Emulgatoren

Emils Aioli: Ohne Ei - 100 % pflanzlich
❌ Herkömmliche Aiolis: Enthält Hühnerei

Emils Aioli: Weißweinessig aus Bio-Anbauh
❌ Herkömmliche Aiolis: Oft Knoblauchpulver oder -extrakt

Emils Aioli: Kaltgepresstes Rapsöl
❌ Herkömmliche Aiolis: Weißweinessig aus Bio-Anbau

Emils Aioli: Kaltgepresstes Rapsöl
❌ Herkömmliche Aiolis: Raffinierte Pflanzenöle

Emils Aioli: Bioland-zertifiziert (höchster Standard)
❌ Herkömmliche Aiolis: Konventionell oder EU-Bio

Emils Aiolis: Ja
❌ Herkömmliche Aiolis: Nein

Emils Aioli: Ja
❌ Herkömmliche Aioli: Nicht immer

Emils Aioli: Ja
❌ Herkömmliche Aiolis: Nicht immer

Emils Aioli: Ja
❌ Herkömmliche Aiolis: Nicht immer