EinfachVorbereitungszeit: 5 minKochzeit: 15 minGesamtzeit: 20 min4 Portionen
Die Frühlingssaison ist eröffnet und was passt besser dazu als knuspriger Blätterteig, zarter grüner Spargel und die vegane Hollandaise von Emils?
Zutaten
- •1 Bund grüner Spargel
- •1 Rolle Rolle veganer Blätterteig
- •Etwas Olivenöl & Salz
- •Emils vegane Sauce Hollandaise zum Dippen
Zubereitung
- 1.Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden.
- 2.Je 2-3 Stangen in Blätterteig einwickeln, mit Olivenöl bepinseln und salzen.
- 3.Bei 200°C (Umluft) ca. 15 Minuten backen. Mit Emils Hollandaise servieren.
