Zutaten

• •1 Kohlrabi
• •1 EL Öl
• •1 EL Mehl
• •1.5 TL Geräuchertes Paprikapulver
• •1.5 TL Salz
• •Optional Parmesan und Petersilie

Zubereitung

1. 1.
   Backofen auf 200° Umluft vorheizen
2. 2.
   Kohlrabi schälen, zuerst in Scheiben und dann in Pommes-Stifte schneiden und in eine Schüssel geben.
3. 3.
   Pommes in eine Schüssel mit Deckel oder Gefrierbeutel geben. Öl einfüllen und gut durchschütteln.
4. 4.
   Mehl hinzufügen und erneut schütteln, bis sich Öl und Mehl gut verteilt haben.
5. 5.
   Die Pommes nebeneinander (nicht überlappend) auf ein Backblech legen und im Ofen 30 Minuten kross backen. Nach 15 Minuten einmal wenden.
6. 6.
   Mit Paprikapulver und Salz bestreuen. Wenn du magst, kannst du die Pommes gerne noch mit etwas Parmesan und Petersilie servieren.