Viele suchen nach einem Ketchup ohne Zucker. Gemeint ist meist ein Ketchup ohne zugesetzten Haushaltszucker. Genau dafür haben wir unseren Bio Tomaten Ketchup entwickelt: ohne Zuckerzusatz, ohne raffinierten Zucker und ohne industrielle Zutaten. Die natürliche Süße stammt ausschließlich aus Tomaten, Aceto Balsamico di Modena IGP und einem Hauch Agavendicksaft.

In der Sonne der Emilia-Romagna wachsen die Tomaten für unseren Ketchup. In der Provinz Modena reift der Aceto Balsamico und auf dem heißen Boden Siziliens trocknen Tomaten für noch mehr Tiefe im Geschmack. Eingekocht wird alles schonend in unserer Bio-Manufaktur in Freiburg – mit wenigen, ehrlichen Zutaten und viel Zeit.

Unser Bio-Ketchup enthält 35 % weniger Zucker als herkömmlicher Ketchup. Insgesamt sind es nur 12 % Zucker – ausschließlich aus den verwendeten Zutaten. Tomaten enthalten von Natur aus Zucker, ebenso der Traubenmost im Aceto Balsamico und der Agavendicksaft. Deshalb ist unser Ketchup nicht zuckerfrei, kommt aber vollständig ohne zugesetzten Haushaltszucker aus.

Wir verzichten konsequent auf Kristallzucker, Branntweinessig, Maismehl, Verdickungsmittel und sämtliche Zusatzstoffe. Stattdessen stehen der intensive Geschmack sonnengereifter Tomaten und eine ausgewogene Fruchtigkeit im Mittelpunkt.

Was diesen Ketchup von anderen unterscheidet, beginnt schon bei der Frage, was überhaupt drin ist. Tomatenmark als satte Basis mit 78 %. Sonnengetrocknete Tomaten für Tiefe und Umami. Und Aceto Balsamico di Modena IGP — kein Balsamico-Aroma, sondern echter konzentrierter Traubenmost und Weinessig aus Modena — für eine runde, fruchtige Säure, die Branntweinessig nie erreicht. Dazu kommen Nelke, Ingwer und schwarzer Pfeffer aus biologischem Anbau. Zehn Zutaten. Alle aus biologischem Anbau. Und nicht ein einziger Zusatzstoff.

Durch seine milde Süße und den ausgewogenen Geschmack ist unser Bio-Ketchup bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Wer nach einem Kinder-Ketchup ohne zugesetzten Zucker sucht, findet hier eine ehrliche Alternative mit natürlichen Zutaten und vollem Tomatengeschmack.

Ob klassisch oder kreativ – dieser Bio-Ketchup passt zu allem, was ehrlichen Tomatengeschmack verträgt. Mild, ausgewogen und familienfreundlich. Es passt besonders gut zu Pommes-frites und Wedges. Zu Gegrilltem, Würstchen und Burger. Zu Tofu und Bratlingen. Als Basis für BBQ-Marinaden und Saucen. Zu Rührei und gebratenem Gemüse. Und — lecker selbst zu Kinderträumen — auf Spaghetti. Ein Ketchup in Spitzenqualität, der überall das Sagen hat, wo Tomatengeschmack gefragt ist.

Emils Tomaten Ketchup: Apfelessig + Aceto Balsamico di Modena IGP
❌ Herkömmliche Tomaten Ketchups: Branntweinessig

Emils Tomaten Ketchup: Kein Kristallzucker — Agavendicksaft + natürliche Tomaten- & Balsamicosüße
❌ Herkömmliche Tomaten Ketchups: Rohrohrzucker oder Kristallzucker

Emils Tomaten Ketchup: 12 g / 100 g — ca. 35 % weniger
❌ Herkömmliche Tomaten Ketchups: Ca. 18–23 g / 100 g

Emils Tomaten Ketchup: Handwerklich eingekocht in eigener Manufaktur
❌ Herkömmliche Tomaten Ketchups: Industriell

Emils Tomaten Ketchup: Ja
Herkömmliche Tomaten Ketchups: Ja

Emils Tomaten Ketchup: Ja
Herkömmliche Tomaten Ketchups: Ja

Emils Tomaten Ketchup: Ja
Herkömmliche Tomaten Ketchups: Ja