Zusatzstoff-frei und Investoren-frei: alles für den Geschmack
Bio erlaubt 47 Zusatzstoffe. Wir verwenden: Null.
Wir entscheiden nicht darüber, ob es „natürliche“ oder „unbedenkliche“ Zusatzstoffe gibt. Wir verwenden einfach gar keine.
Die „Reinheits-Pioniere“ hat ein Journalist uns deshalb genannt – das beschreibt gut was wir tun und wollen. Wir sind Meister des konsequenten Weglassens: keine Zusatzstoffe, keine Kristallzucker, keine Verdickungsmittel, keine Citronensäure – bei Emils entstehen cremige Konsistenz und voller Geschmack immer einzig aus den natürlichen Eigenschaften der guten Zutaten.
Dressing, Mayo, Ketchup, Senf...
Das Ergebnis unserer Arbeit ist daher das Gegenteil von Massenware: durchdachte Produkte - mit kurzen Zutatenlisten.
Fertige Saucen, die nicht schmecken wie fertige Saucen – sondern wie selbst gemacht. Natürlich Bio zertifiziert. Hergestellt in der eigenen Bioland und IFS GM zertifizierten Manufaktur – 100% unabhängig und eigenfinanziert.
Gut für Feinschmecker und alle Menschen, die sich einfach gesund ernähren wollen.
Beste vegane Mayo! Emils gewinnt den PETA Vegan Food Award 2023
Nach der veganen Hollandaise in 2019 - nun die vegane Mayo: Bereits zum zweiten Mal hat PETA unser veganes Sortiment ausgezeichnet. Für unsere Art genussvolle pflanzliche Lebensmittel zu machen, bei denen Ei durch leckere Zutaten statt Verdicklungsmittel ersetzt wird. Danke!
„Emils Bio-Manufaktur zeigt mit seiner veganen Mayo, dass vegane und tierfreundliche Geschmackssensationen jederzeit möglich sind. Eine rein pflanzliche Ernährungsweise ist genussvoll, kreativ und nachhaltig – für Mensch, Tier und Umwelt. Wir hoffen, dass viele weitere Unternehmen und Marken diesem zukunftsweisenden Beispiel folgen werden und ihr Angebot ebenfalls vegan ausrichten. PETA gratuliert zum Gewinn des Vegan Food Awards 2023 in der Kategorie „Beste vegane Mayo“!", so Harald Ullmann, Mitgründer und 2. Vorsitzender von PETA Deutschland.
Emils Feinkostsaucen - ohne Zuckerzusatz
Als Sauce zur Dinnerparty, zum schnellen Wrap in der Mittagspause und auch genauso gut als Dip zum Gegrillten, zur Ofenkartoffel oder zum Fondue.
Unsere extra leckeren Feinkostsaucen: 100 % Zutaten, 0 % Kristallzucker und 0 % Verdickungsmittel.
Emils gewinnt den Regional-Star 2023
Den kleinteiligen und detailverliebten Aufbau unseres regionalen Netzwerks aus Erzeugern und Verarbeitern für unsere regionalen BaWü-Dressings hat auch die namhafte Jury des REGIONAL-STAR 2023 beeindruckt: Im Rahmen der Grünen Woche in Berlin hat sie uns dafür mit dem REGIONAL-STAR 2023 ausgezeichnet.
Vielen Dank für diese tolle Anerkennung!
Wie und wo wir Emils Saucen schaffen, ...
...die frei sind von industriellen Hilfsmitteln, Branntweinessig, Zucker und Additiven - zeigt diese tolle TV-Dokumentation von Cornelia Andelfinger, in der uns das SWR Fernsehen auf unserem Weg begleitet hat, ein Dressing zu schaffen, das phänomenal regional – konsequent aus Zutaten nur aus Baden-Württemberg entsteht.
Ein Film - nicht nur über Dressings - sondern über Qualität, neue Lösungen, unbedingter Einsatz und immer weiter Lernen und weiter Machen.