Bei Emils kommt nur ins Glas, was du auch selbst verwenden würdest.
Unsere Produkte werden in unserer eigenen IFS-zertifizierten Bio-Manufaktur in Freiburg hergestellt. Sorgfältig, nachhaltig und mit höchsten Qualitätsansprüchen – von der Rezeptur bis ins Glas.
Ehrlich. Pur. Handgemacht.
Unsere Vegane Mayo wurde ausgezeichnet
Unsere vegane Mayo wurde von ÖKO-TEST 06/2025 mit „sehr gut“ bewertet – ein schönes Kompliment für etwas, das wir ohnehin mit größtem Anspruch herstellen.
Entscheidend: unsere Zutaten. Wir setzen auf 100 % Bioland-zertifizierte Rohwaren und arbeiten seit Jahren direkt mit unseren Erzeugern zusammen. Persönlich, langfristig und transparent. Ohne Zwischenhandel, ohne Kompromisse.
Entscheidend: unsere Zutaten. Wir setzen auf 100 % Bioland-zertifizierte Rohwaren und arbeiten seit Jahren direkt mit unseren Erzeugern zusammen. Persönlich, langfristig und transparent. Ohne Zwischenhandel, ohne Kompromisse.
Aber auch die Verpackung zeigt, worauf es uns ankommt: Glas statt Plastik. Und unsere Deckel sind PVC-frei, weichmacherfrei – und selbst beim Außenlack verzichten wir konsequent auf PFAS, also sogenannte Ewigkeitschemikalien.
So entsteht ein Produkt, das mehr ist als die Summe seiner Teile: eine Mayo ohne Ei, ohne Zusatzstoffe – und mit Haltung.
Danke an ÖKO-TEST für das „sehr gut“. Und danke an euch für euer Vertrauen.
Dressings, Mayos, Ketchups, Senfe...
Das Ergebnis unserer Arbeit ist das Gegenteil von industrieller Massenproduktion: handwerklich, leckere Saucen mit kurzen Zutatenlisten.
Fertigsaucen, die nicht nach gekauften Saucen schmecken – sondern wie selbstgemacht. Bioland- oder Naturland-zertifiziert.
Perfekt für Feinschmecker und alle, die einfach gesund essen möchten.
Fertigsaucen, die nicht nach gekauften Saucen schmecken – sondern wie selbstgemacht. Bioland- oder Naturland-zertifiziert.
Perfekt für Feinschmecker und alle, die einfach gesund essen möchten.
Wir sind Meister im Weglassen!
Zusatzstoff-frei & Investoren-frei: Alles für den Geschmack
Wir setzen unsere eignen Standars. Bio und Bioland erlauben so einige Zusatzstoffe.
Emils erlaubt null. Keinen einzigen.
Wir unterscheiden nicht, ob es "natürliche" oder "harmlose" Zusatzstoffe sind. Wir verwenden einfach: keine.
Ein Journalist nannte uns einmal die "Reinheitspioniere" – das beschreibt perfekt, wie wir Lebensmittel machen.
Ohne Zusatzstoffe, ohne raffinierten Zucker, ohne Verdickungsmittel, ohne Zitronensäure – bei Emils kommt die cremige Textur und der volle Geschmack einzig aus den natürlichen Zutaten.
Wenn es Zutaten nicht in der benötigten Qualität gibt, lassen wir diese extra anfertigen.
Wenn es Zutaten nicht in der benötigten Qualität gibt, lassen wir diese extra anfertigen.
Wir machen Bio nicht, weil es Trend ist - sondern weil wir überzeugt sind:
Echtes Essen braucht keine Chemie.
Nur gute Zutaten, Zeit und Leidenschaft.
Echtes Essen braucht keine Chemie.
Nur gute Zutaten, Zeit und Leidenschaft.
MEHR ÜBER EMILS ERFAHREN
Für die konsequente Haltung und außergewöhnliche Qualität wurden die Emils oft belächelt - inzwischen aber auch mehrfach ausgezeichnet:
Post von Emils
Neue Rezepte, ehrliche Produkte und ein bisschen Alltag aus der Manufaktur.