EinfachVorbereitungszeit: 20 minGesamtzeit: 20 min3 PortionenVegan
Frisch, bunt, crunchy - und dank der Knoblauchsauce richtig cremig. Perfekt als Grillbeilage, Bowl-Upgrade oder Solo-Snack.
Zutaten
- •200 g Weißkohl
- •150 g Rotkohl
- •2 Stück Karotten
- •1 Prise Salz
- •2 TL Zitronensaft
- •5 EL Emils Knoblauch Sauce
Zubereitung
- 1.Gemüse vorbereiten: Weißkohl und Rotkohl fein hobeln, Karotten raspeln
- 2.Kohl massieren: Mit einer Prise Salz eine Minute lang kneten. Das macht den Kohl weicher und saftiger.
- 3.Dressing mischen: Knoblauchsauce und Zitronensaft verrühren.
- 4.Alles vermengen: Sauce über das Gemüse geben und gründlich mischen.
- 5.Ziehen lassen: 10 Minuten ruhen lassen - fertig ist der perfekte Crunch-Coleslaw.