Die Cocktail-Sauce ist eine der ältesten und beliebtesten Fertigsaucen Deutschlands. Ihr Herzstück ist die Kombination aus cremiger Mayo-Basis und würzig-fruchtigem Tomatengeschmack. Unsere Bioland Cocktail-Sauce bringt genau das — und noch ein bisschen mehr. Die Cremigkeit kommt von echten Mandeln, Apfelsaft und kaltgepresstem Rapsöl: dieselbe handwerkliche Basis wie in unserer veganen Mayo. Der Tomatengeschmack kommt von Bioland-Tomatenmark. Die Säure vom Apfelessig. Kein Zuckerzusatz. Kein Verdickungsmittel. Und nicht ein einziger Zusatzstoff.

Was diese Cocktail-Sauce von allen anderen unterscheidet, steckt in ihrer Würzung. Knoblauch, Fenchel, Nelke und Wacholderbeeren — alle aus biologischem Anbau, alle echt. Keine Gewürzextrakte, keine Aromen. Diese ungewöhnliche Kombination gibt der Sauce eine Tiefe und Komplexität, die weit über das Erwartbare hinausgeht: leicht harzig, fein süßlich, mit einer langen Würze, die man erst auf den zweiten Löffel erkennt.
Elf Zutaten. Alle aus biologischem Anbau. Bioland-zertifiziert — dem strengsten Qualitätsstandard, den es gibt. Vegan, glutenfrei, laktosefrei.

Als cremige Sauce zur mediterranen Vorspeise auf der Dinnerparty. Zum schnellen Wrap in der Mittagspause. Als Dip zum Gegrillten, zur Ofenkartoffel und zum Fondue. Zu Garnelen, Lachs und Meeresfrüchten — aber auch zu Tofu, Bratlingen und Gemüsesticks. Als Aufstrich auf Sandwiches und Baguettes.
Der 70er-Jahre-Klassiker, der heute mehr kann — und weniger Zutaten braucht als je zuvor.

Emils Cocktail-Sauce: Echte Mandeln — kein Ei, kein Milcheiweiß
❌ Herkömmliche Cocktail-Saucen: Eigelb oder Milcheiweiß + Verdickungsmittel

Emils Cocktail-Sauce: Kein Verdickungsmittel
❌ Herkömmliche Cocktail-Saucen: Maisstärke, modifizierte Stärke, Xanthan, Guarkernmehl

Emils Cocktail-Sauce: Apfelessig aus Bio-Anbau
❌ Herkömmliche Cocktail-Saucen: Branntweinessig (auch im Senf)

Emils Cocktail-Sauce: Kein Zuckerzusatz — Süße aus Apfelsaft
❌ Herkömmliche Cocktail-Saucen: Rohrohrzucker, Glukose-Fruktose-Sirup

Emils Cocktail-Sauce: Knoblauch, Fenchel, Nelke, Wacholderbeeren aus Bio-Anbau
❌ Herkömmliche Cocktail-Saucen: Generische Gewürze, Gewürzextrakt, Aromen

Emils Cocktail-Sauce: Bioland-zertifiziert (höchster Standard)
❌ Herkömmliche Cocktail-Saucen: EU-Bio oder konventionell

Emils Cocktail-Sauce: Ja
❌ Herkömmliche Cocktail-Saucen: Teils nicht (Eigelb, Milcheiweiß)

Emils Cocktail-Sauce: Ja
❌ Herkömmliche Cocktail-Saucen: Nicht immer

Emils Cocktail-Sauce: Ja
❌ Herkömmliche Cocktail-Saucen: Nicht immer (Milcheiweiß, Molke)