Süßen ohne Zucker? Dicksaft, Sirup und Frucht eingeordnet

21. September 2026

Glukosesirup, Agavendicksaft, Apfelsaft aus Konzentrat: alles Zucker. Was die Industrie zum Süßen nutzt – und warum 30 % Mango eine Sauce süß genug machen.

Ohne Zucker

Raffinierter Zucker in Ketchup - Was steckt wirklich drin?

8. April 2026

Ketchup enthält von Natur aus Zucker – aus reifen Tomaten. Viele industriell gefertigte Sorten enthalten jedoch zusätzlich raffinierte Zuckerarten in erheblichen Mengen. Wir erklären, was das genau ist, warum er eingesetzt wird und was Verbraucher:innen dazu wissen sollten.

Ohne Zucker