La première et la seule (à notre connaissance) mayo vegan non réfrigérée qui ne remplace l’oeuf ni par le soja, ni par des additifs.
Récompensée de nombreuses fois pour sa pureté et son goût. Les amandes remplacent l’oeuf. Avec les listes d’ingrédients les plus courtes. Conservation de 12 mois sans obligation de réfrigération.
Le grand magazine alimentaire "essen&trinken" décrit la qualité de notre mayonnaise végétalienne comme suit : "Malheureusement, il y a beaucoup trop de produits végétaliens ternes. L'exception est la mayonnaise Emils. Il est si crémeux qu'on a du mal à croire qu'il ne contient vraiment pas d'œufs. Mais c'est le cas." Merci ! Quel grand éloge.
Mayo vegan, 130ml
Ingrédients : huile de colza pressée à froid*, eau, jus de pomme concentré*, AMANDES*, vinaigre de vin blanc*, MOUTARDE* (eau, graines de moutarde*, vinaigre de cidre, sel de mer), sel de mer. Et pas un seul additif. * = Issus de l’agriculture biologique
Aïoli vegan, 130ml
Ingrédients : huile de colza pressée à froid*, eau, jus de pomme concentré*, AMANDES*, vinaigre de vin blanc*, 10% d’huile d’ail (huile de colza pressée à froid*, huile d’ail), MOUTARDE* (eau, graines de moutarde*, vinaigre de cidre*, sel de mer), sel de mer. Et pas un seul additif. * = Issus de l’agriculture biologique
Hollandaise. Sauce vegan, 130ml
Ingrédients : huile de colza pressée à froid*, eau, jus de pomme concentré*, AMANDES*, vinaigre de vin blanc*, 3,5% d’huile au citron (huile de colza pressée à froid*, huile de citron), MOUTARDE* (eau, graines de moutarde*, vinaigre de cidre *, sel de mer), sel de mer, oignons*, poivre blanc*, mace *, oeillet*. Et pas un seul additif. * = Issus de l’agriculture biologique